Salute
Batteri patogeni negli alimenti
Redazione
I batteri patogeni più frequenti negli alimenti sono il Campylobacter e le salmonelle ma negli ultimi anni hanno fatto notizia ...
Progetto Life Alta Murgia
Redazione
Il progetto LIFE Alta Murgia – LIFE12 BIO/IT/000213 ha una durata di 6 anni e ha come obiettivo principale l’eradicazione ...
Allergeni alimentari: Il progetto “ThRAll”
Redazione
Linda Monaci, dirigente di ricerca presso l’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Cnr di Bari, ha rilasciato un articolo ...
