Gelato alla nutella, la ricetta che ti fa innamorare al primo assaggio: ecco tutti i dettagli e le curiosità della vicenda
Chi non ama il gelato? E se questo gelato è arricchito con la celebre Nutella, la delizia diventa davvero irresistibile. Il gelato alla Nutella non è solo un dessert, ma un’esperienza sensoriale che fa innamorare al primo assaggio. La sua cremosità, unita al sapore inconfondibile della nocciola e del cacao, crea un perfetto equilibrio di gusto che conquista grandi e piccini.
La ricetta che proponiamo è vegetariana e facile da realizzare, perfetta per chi desidera preparare qualcosa di speciale per una calda giornata estiva o per un’occasione festiva. In pochi passaggi e con ingredienti semplici, è possibile ottenere un gelato cremoso e ricco, senza l’uso di uova o ingredienti di origine animale, rendendolo accessibile a tutti.
Per preparare un delizioso gelato alla Nutella, avrai bisogno di:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di Nutella
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Procedimento
Inizia versando il latte e la panna in un pentolino, quindi riscaldali a fuoco medio senza farli bollire. Una volta che il composto è caldo, aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a completa dissoluzione. Questo passaggio è fondamentale per garantire un gelato omogeneo e dolce al punto giusto.
Dopo aver sciolto lo zucchero, togli il pentolino dal fuoco e incorpora la Nutella, mescolando con cura per ottenere un composto liscio e cremoso. È importante mescolare bene per assicurare che la Nutella si amalgami perfettamente con il resto degli ingredienti.
Aggiungi l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale, il quale esalterà ulteriormente i sapori del gelato. Una volta che il composto è ben amalgamato, lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di trasferirlo in frigorifero per almeno un’ora. Questo passaggio è cruciale per garantire che la base del gelato sia ben fredda prima della mantecatura.
Se possiedi una gelatiera, versa il composto nella macchina e segui le istruzioni del produttore. In alternativa, puoi versarlo in un contenitore e metterlo nel congelatore, mescolando ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza cremosa.
Una volta raggiunta la giusta consistenza, il gelato alla Nutella è pronto per essere servito. Puoi gustarlo da solo, oppure decorarlo con nocciole tritate, cioccolato fuso o una spolverata di cacao in polvere. Per un tocco extra, prova ad accompagnarlo con biscotti croccanti o una fetta di torta al cioccolato, creando un dessert che conquisterà ogni palato.
