L’unità territoriale di Torino dell’ISPA ha sede presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino, sito a Grugliasco (TO). L’unità è articolata in due strutture: una presso la sede di Grugliasco (TO) ed una presso il BioIndustry Park Silvano Fumero, sito a Colleretto Giacosa (TO). Il personale di ruolo operante presso l’Unità è costituito da 6 ricercatori, 2 collaboratori tecnico-scientifici e 1 unità di personale amministrativo. L’attività di ricerca è inoltre supportata da 2 ricercatori con contratto a tempo determinato ed 1 borsista.
L’unità ha una lunga tradizione in ricerche inerenti principalmente due tematiche: la prima finalizzata al miglioramento della qualità nutrizionale di alimenti zootecnici e di prodotti di origine animale derivati (latte, carne, pesce) e la seconda riguardante l’identificazione e la caratterizzazione di proteine anche mediante lo sviluppo e l’applicazione delle tecniche di Proteomica (elettroforesi 2D, sequenziamento di proteine, spettrometria di massa su proteine e peptidi, caratterizzazione di modificazioni post transazionali). Il personale partecipa a progetti di ricerca finanziati da enti locali (Regione Piemonte), enti nazionali (MIUR, MIPAF, Ministero della Sanità), a progetti europei e svolge anche attività di ricerca e di consulenza nell’ambito di convenzioni con soggetti privati.
Le principali strumentazioni a disposizione sono: sistemi per elettroforesi di protein mono e bidimensionali, GelDoc imaging system, VersaDoc imaging system, Nanodrop 1000 and UV/visible spectrophotometers, DDGE system, HPLC (QP8000 Shimadzu, 1100 Agilent) and nano HPLC (nano 1100 Agilent) systems, amino acid analyzer system (Beckman), GC systems, Micro N analyzer (Elementar), protein microsequencer (492 Applied Biosystems), MALDI TOFTOF (Bruker), ion traps (LCQ, Thermo and XCT plus Agilent).
Responsabile
Laura Cavallarin
Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino
Largo Paolo Braccini 2 – 10095 Grugliasco (TO)
Phone:+39 011 6709234 – Fax +39 011 6709297
e-mail: laura.cavallarin@ispa.cnr.it
