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9th PROBIOTICS, PREBIOTICS NEW FOODS

Si svolgerà a Roma dal 10 al 12 settembre 2017, presso l’Università Urbaniana, la nona edizione del convegno internazionale PROBIOTICS, PREBIOTICS NEW FOODS, NUTRACEUTICALS AND BOTANICALS for NUTRITION & HUMAN and MICROBIOTA HEALTH. L’evento, patrocinato tra gli altri dal Consiglio Nazionale delle Ricerche, vede ISPA-CNR attivamente impegnato, anche attraverso le relazioni di 5 ricercatrici appartenenti all’Istituto stesso:

  • NUTRHEFF-CNR (NUTRACEUTICAL HEALTH ENANCING FUNCTIONAL FOOD)
    Chair: P. Lavermicocca
  • Artichoke head, in vitro intestine models and probiotic bacteria:
    bioaccessibility, bioavailability, antioxidant and immunomodulatory
    activity exerted by polyphenols content
    F. Minervini
  • Valorization of the neglected P. mahaleb. L. fruitsas a source of functional molecules
    C. Gerardi
  • Functional spaghetti supplemented with supercritical CO2 extracted
    pumpkin oil encapsulated in α-cyclodextrins
    M. Durante
  • Betalains, phenols and antioxidant capacity in cactus pear [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] fruits and cladodes
    from Apulia (South Italy) genotypes
    F. Blando
  • PROBIOTICS, PREBIOTICS AND HUMAN HEALTH
    Nutraceuticals and functional foods (Nutrheff)
    lecture: P. Lavermicocca

12 Luglio 2017 / News

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Tel: Segreteria: 080 5929359 - 080 5929365 - Email Segreteria: segreteria@ispa.cnr.it
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